Mulching: huerta de invierno

CON EL FRIO NUESTRAS PLANTAS TAMBIÉN NECESITAN UNA FRAZADITA…

Beneficios del MULCHING...o  mejor dicho; FRAZADITA
- Reduce la pérdida de agua.
- Aporta nutrientes a medida que se descompone, buen aporte de nitrógeno.
- Mejora la estructura del suelo.
- No es necesario sacar pasto o hierbas,  porque el suelo está cubierto, y no crecen
- Momento para aplicarlos: yaaaa !!!!!!
- Un mulch puede ser de 2-7 cm. de espesor o más. 

-Aprovechemos las hojas que se caen o restos de poda.

-Puede aplicarse a todas nuestras plantas, no solo a la huerta.

Acá les dejamos algunas fotos para que puedan verlo.

HUERTA DE INVIERNO

CONSEJITOS PARA LA HUERTA

EN LOS DÍAS DE FRÍO….

TAMBIÉN PARA EL RESTO DE LAS PLANTAS…

1)             EL RIEGO DEBE SER MODERADO (CADA DOS DÍAS).

2)             NO HACERLO AL ATARDECER. (EL RIESGO DE HELADAS PUEDE “QUEMAR” NUESTROS VEGETALES.

3)             AUNQUE PAREZCA RARO, OBSERVE EL PRONÓSTICO DEL TIEMPO (AUNQUE A VECES SE EQUIVOQUE, PUEDE SER ÚTIL) UN EXCESO DE AGUA PUEDE CAUSAR LA “MUERTE” DE NUESTRAS PLANTAS. POR LO TANTO SI VA A LLOVER, NO RIEGUE.

4)             NO USAR FERTILIZANTES NI ABONOS. ES UNA TAREA ADECUADA PARA HACER A FIN DEL INVIERNO O PRINCIPIOS DE PRIMAVERA.

5)             PUEDE CUBRIR EL SUELO CON HOJAS DE ÁRBOLES O DE LO CONTRARIO CON PAPEL DE DIARIO, ESTO EVITARÁ EL CONGELAMIENTO Y POR LO TANTO FAVORECERÁ EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS.  (ESTO SE CONOCE CON EL NOMBRE DE ”MULCHING”)

6)             SI SE CUBRE LA HUERTA O CUALQUIER PLANTA CON NYLON “TRANSPARENTE”, VERIFIQUE LA CORRECTA ENTRADA DE AIRE.

7)             PULVERICE UNA VEZ POR SEMANA CON “PRURÍN” DE AJO PARA EVITAR EL DESARROLLO DE PLAGAS.

ESTIMADOS LECTORES, ESPERAMOS QUE ESTE PEQUEÑO ARTÍCULO LES HAYA SIDO ÚTIL.

DE SER ASÍ LOS INVITAMOS A COMPARTIRLO.

MUCHAS GRACIAS……

ES HORA DE SEMBRAR MUCHO POLLO….O SEA… REPOLLO!!!

ALGUNAS CURIOSIDADES

El repollo (blanco o colorado)  es bajo en grasas saturadas y colesterol; alto en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio, manganeso, vitamina A, tiamina, vitamina B6, calcio, hierro y magnesio.

La histidina, un compuesto encontrado en el repollo, regula las células T del sistema inmune. Esto es esencial en el tratamiento de las alergias y otras enfermedades causadas por un sistema inmune débil.

Es bajo en calorías, pero no le recomiendo, lector una gran ingesta, y sí lo hace, mejor cancele sus planes para después. Ya que  el repollo contiene trisacarido rafinosa, una sustancia que su estómago e intestino no son capaces de digerir, por lo cual su putrefacto olor saldrá  y usted hará todo lo posible para que pase desapercibido.

Entonces y para resumir….

 Si este artículo les ha sido útil y de su agrado, pueden compartirlo. Muchas gracias.

PEREJIL

CURIOSIDADES SOBRE

EL PEREJIL

Los romanos decían  que: por sus virtudes afrodisiacas, "Si la mujer supiera lo que el perejil hace al hombre, iria a buscar de rodillas esta planta hasta cualquier parte" 

 En Inglaterra, se usaba como abortivo ,de ahí

el proverbio "El perejil crece exuberante en los jardines de los maridos engañados" 
 En algunos tratamientos: se emplea como diurético, espasmolítico, antiséptico, expectorante, antirreumático, sedante, estimulante uterino. Se considera que evita y cura los cólicos menstruales, alivia las intoxicaciones por exceso en bebidas alcohólicas (no siempre, por las dudas no tome demasiado), ejerce una potente acción sobre los aparatos urinario y digestivo al provocar la relajación de los músculos ( y si; a veces relaja bastante el intestino y uno sale bastante apurado!). Masticando la planta o los frutos se considera que curan las ulceraciones de la boca y que controla el mal aliento (halitosis, aunque mejor es cepillarse los dientes de manera correcta y seguidita!!).

A nivel digestivo: estimula el proceso de expulsión de los gases del tubo digestivo ( cuidado, esto puede resultar bastante incómodo en ciertas ocasiones!!)

Para conservar el perejil  recién cosechado de nuestra huerta, se coloca en un frasco de vidrio sin el tallo y se mantiene en la heladera sin tapar.
Otra manera de conservarlo es en papel de cocina envuelto, un poco humedecido, y se mantiene también en la heladera.

 Como lo sembramos

Se siembra en forma directa. A una profundidad de 1 cm. Se cosecha a los 60-70 días , pero cortando el “cabito” a unos 5 cm del suelo para que de esta forma siga creciendo y tener una nueva cosecha.

Esperamos que este artículo  haya sido útil y de su agrado.

Nos alentaría mucho que lo compartan.

Muchas gracias.

MADURACIÓN DE AJÍES

LA MAGIA DE HARRY POTTER O LA ACCIÓN DEL FRÍO SOBRE LOS PIGMENTOS Y LAS ENZIMAS

Cortar los ajíes verdes de nuestra planta.                           

Colocarlos en una bandeja sobre papel absorbente  ligeramente húmedo.

Girarlos cada 2 días.

                                                                                                                            

El frío húmedo acelera el proceso de maduración, y el resultado al cabo de una semana será el siguiente:

Unos fantásticos ajíes rojos!!!!!

Esperamos que estos Tips les hayan servido y no dejen de hacerlo…. Y compartirlo

ESPINACAS

ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE LAS ESPINACAS

  

 La espinaca, esa verdura que muchos niños acceden a comer porque les decimos que  Popeye lo hacía y da fuerza (¡Pero primero debemos explicarles quien era Popeye!). Pero el “culpable” no es el hierro, como siempre se ha creído. Esto se debe a un error de un químico alemán, Erich von Wolf, quien  investigaba la cantidad de hierro en la espinaca y en los vegetales verdes. Al escribir sus descubrimientos en un cuaderno, le dio a la verdura 10 veces más del hierro que realmente tenía: En vez de escribir que el alimento tenía 3,5 miligramos de hierro en una porción de 100 gramos de espinaca, el experto olvidó la coma, quedando registrado entonces que el contenido de hierro era de 35 miligramos.

Este pequeño error causó la confusión de que la espinaca tenía una cantidad de hierro excepcional para fortalecer el cuerpo. Se cree que el personaje Popeye fue el responsable de aumentar el consumo de espinaca en Estados Unidos en un

tercio.

 En realidad lo que le “da fuerza” al consumidor de esta verdura, es  el fitoecdisteroide, tranquilos no se asusten con el nombre, es un tipo de esteroide presente en las hojas de la espinaca, que actúa sobre las proteínas y las transforma en masa muscular, lo que aumenta un 20% la velocidad de crecimiento de este tejido. Un buen argumento para que, como Popeye, nuestros hijos las tomen con frecuencia  nosotros poder sembrarlas aprovechando esta época.

ACELGAS

ACELGAS

 Las “semillas” de acelgas que se suelen plantar son, en realidad, pequeños frutos con cuatro o cinco semillas (si, es correcto lo que está leyendo, no se asuste, ni piense que quien está escribiendo tiene alguna alteración neurológica), cada una de ellas origina varias plan­tas.

      Entonces, al plantar esos frutos ,que les recomendamos dejarlos en remojo el día anterior,  el resultado es que las plantas surgen agrupadas en macizos.

SUELOS: Prefieren los suelos ricos, húmedos, y con suficiente materia orgánica. En pequeños huertos o maceteros basta con agregar una cantidad generosa de compost a la tierra, aproximadamente 2 kg/m2.

SIEMBRA: La siembra se hace de manera directa, preferentemente a 2 cm de profundidad. La separación entre surcos es de unos 30 cm y entre las plantas de unos 10 cm, luego del raleo.

     

       Es recomendable en nuestra huerta sembrar con intervalos de dos semanas y de esta manera  tener siempre vegetales para cosechar.

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       Pueden crecer perfectamente sin mucho sol. Esto la hace ideal para ponerlas o plantarlas en lugares que tengan algo de sombra durante el día. Aunque si por algún motivo deben estar a pleno sol deberá tener cuidado de que no sea en lugares o espacios demasiado calurosos, por ejemplo cerca de alguna pared o una chapa.

       Si ocurre esto la planta florecerá pronto y su sabor será amargo.

      En cuanto a la recolección y de acuerdo a la especie, variará entre 10 y 16 semanas y se cortarán las hojas exteriores (solo las que vaya a consumir, no arranque de más) dejando el centro de la planta, así en aproximadamente, 15 días podrá hacer una nueva cosecha.

      Pueden hacerse hasta 10 cortes por planta, dependiendo de la especie (no se olvide lector que son plantas anuales).

       A modo de curiosidad les comentamos que existen variedades de acelgas de “pencas” rojas y otras amarillas; entre estas casi no hay diferencia en el sabor. El cultivo es más que nada ornamental en nuestra huerta y al consumirlas es más agradable a la vista (es comer algo distinto).